Keresés
A keresés helye:

Keresendő kulcsszó ételek

Összesen 42 találat.

Oldal: 1 / 3
1. Illatos, omlós tengeri halfilé, szójaszószos, zöldséges sült tésztával
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Főételek)
  Próbálom a mindennapi étrendünkbe beilleszteni a halételeket, egészségünk megóvása érdekében. Ezúttal tőkehalfilét készítettem, egy csirkemellre kitalált recept alapján. A tojásfehérjés bundában rendkívűl ...
2010. augusztus 25., szerda
2. Spárga
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
... A- és K-vitamint, niacint. Nátriumban szegény. Vásárlása: Világos, zsenge, lédús, középvastag spárgasípokat keressünk. A klasszikus spárgaételekhez lehetőleg egyforma méretű, ...
2010. június 10., csütörtök
3. Paprika
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
...  Felhasználása: Megtöltésre a nagy zöldpaprikák valók. Meleg ételek és saláták készítéséhez a paprikát hámozzuk meg: tegyük a forró sütőbe, amíg vékony, fényes bőre fel nem repedezik, hagyjuk kihűlni ...
2010. június 08., kedd
4. Kukorica, tengeri, törökbúza
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
... salátákban, köretként, tésztaételekhez. Fűszerei: Cayenne bors, currypor, fűszerpaprika, petrezselyemzöld, fehér bors.        ...
2010. június 08., kedd
5. Tök
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
...  Felhasználása: Nincs jellemző, sajátos íze, ezért elkészítésekor alaposan fűszerezzük. Vad- és sertéshúsból készült ételekhez ecetes-cukros lében eltett tököt kínákhatunk. ...
2010. február 24., szerda
... is szívesen fogyasztották a változatosan elkészíthető krumplis ételeket. Felhasználás és tápanyagtartalom Fogyasztásra kizárólag a gumója alkalmas. ...
2010. február 10., szerda
7. Édeskömény - köménygumó, zöldségkömény
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
... kitűnő zöldségféle. Köretnek is elkészíthető: olajban, kevés folyadékkal párolva, tejszínes mártással adjuk hús mellé.. A levélzöldet mindig nyersen adjuk a már elkészült ételekhez. Fűszere: fokhagyma, ...
2010. január 26., kedd
8. Néhány szó a halakról...
(Tartalom/Tartalom)
... 20 perccel besózni, fűszerezni (de akár 1-2 órán keresztül is állhat a fűszerben).   Mit igyunk a halhoz? A halételekhez csak bort szervírozzunk, hiszen „átkozott a hal a harmadik ...
2009. december 14., hétfő
9. Tejfölös-gombás csirkemell
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Főételek)
Csirkemellből rengeteg féle ételt ismerünk, különböző módon ízesítve, elkészítve változaos, kiadós ételek készíthetőek belőle. Tejföl, gomba, csirkemell. Ebből csak jó "főhet" ki!     Hozzávalók: ...
2009. november 19., csütörtök
10. Brokkolis tészta
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Főételek)
A brokkoli az egyik legmagasabb C-vitamin tartalmú növényünk, wokban párolva a vitamintartalmát jobban megőrzi. Kis fantáziával olyan finom ételeket tudunk készíteni belőle, mint ez is. Ez egy alaprecept, ...
2009. október 29., csütörtök
11. Fűszertippek
(Tippek és fortélyok/Tippek és fortélyok a konyhában)
... citromlé, bors, paprika, fokhagyma. - Vegyes: zöldhagyma, bors, citrom, mustár, metélőhagyma, fokhagyma, bazsalikom, tárkony, padlizsán. - Zöldbab: tárkony, borsfű, citromfű. Tojásételek, ...
2009. augusztus 23., vasárnap
12. Édeskömény, gumós édeskömény
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... megvastagodott. részét használják saláták készítésére. De készíthetünk belőle főzeléket, levest, párolt körítést, rakott és töltött ételeket. Húslevesbe is szokták tenni, más zöldségekkel együtt. A magját ...
2009. július 20., hétfő
13. Fokhagyma
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... már-már kellemetlen szagú, íze kissé csípős, erősen aromás. Illóolajat (alliin, allicin) C-vitamint, fehérjét, szénhidrátot tartalmaz. Levesek, főzelékek, szószok, mártások, sültek, vadas ételek, vagdalt ...
2009. július 20., hétfő
14. Fahéj
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... is eltávolítják, így a szárított "fahéj" 0,5 mm vastagságú. A ceyloni fahéj drágább mint a kínai. Őrölten is fogalomba kerül. Gyümölcslevesek, rizsből készült ételek, tojásételek, kompótok, gyümölcssaláták, ...
2009. július 20., hétfő
15. Citrom
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... kompótok, turmixitalok, rizsételek, puncsok, szószok, hidegtálak stb. ízesítésére. A citromnak emésztésserkentő és gyomorerősítő hatása is van. Meghűléses esetben; többször kúraszerűen fogyasztva: 5 ...
2009. július 20., hétfő
16. Cayenne bors, chilipaprika
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... ismert. Sok helyen úgy is használják, mint nálunk a zöldpaprikát kínai, indiai, mexikói ételekhez nyugodtan használhatunk helyette közönséges, de lehetőleg piros színű zöldpaprikát (akinek így nem elég ...
2009. július 16., csütörtök
17. Capri
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... bimbójú, nem túlságosan puha, kellemesen kesernyés és csípős, jellegzetesen fanyar fűszer. Halkonzervekhez, mártások, pástétomok, vadas ételek, húskocsonyákat,körözöttek ízesítésére használjuk. Hidegtálak ...
2009. július 16., csütörtök
18. Boróka
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... vadhús ételek kiváló fűszere, de mártások, pácok ízesítésére, sőt, húsok füstölésére is kitűnő. Kellemes illata miatt a húspácok és húsfüstölő szerek egyik legfőbb alkotórésze. A grillezett húsok borókás ...
2009. július 16., csütörtök
19. Zeller, halványító zeller
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... készíthetünk. Levélzetét fűszernövényként ételek ízesítésére használjuk fel. Felhasználhatjuk mártások készítésére is. A zeller gumóját éles kis késsel vékonyan hámozzuk, mivel a legtöbb értékes ásványi ...
2009. július 16., csütörtök
20. Turbolya
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... levelei édeskések és ánizsillatúak. Ezért édes petrezselyemnek is nevezik. Levesek, saláták, mártások ízesítője. Kiváló még sült húsok, főleg báránysültek, továbbá tojásételek fűszerezésére is. A francia ...
2009. július 16., csütörtök
«ElsőElőző123KövetkezőUtolsó»