Keresés
A keresés helye:

Keresendő kulcsszó csípős

Összesen 14 találat.

1. Habanero szósz készítése
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Mártások)
Ha valaki hozzájut, esetleg otthon termeszti a Habanero paprikát, akkor ilyen könnyen készíthet belőle szószt otthon.  Mielőtt neki látna bárki is a szósz készítésnek, a Habanero paprikát a világ ...
2013. október 15., kedd
2. Habanero
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
A habanerót főleg jellegzetes, trópusi gyümölcsös íze miatt kedvelik. Húsa nem vastag, frissen mégis lédús. Nemcsak az USA-ban és Mexikóban használják csípős szószok készítésére, de időnként az európai ...
2013. október 14., hétfő
3. Babgulyás
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Levesek)
 Népszerű étel. Igen kiadós, főleg egy kis füstölt csülökkel, csípősen! Főételnek is beillik ugyan, de szinte kötelező hozzá a frissen sütött palacsinta! Hozzávalók:  50 dkg fejtett bab  ...
2010. február 17., szerda
4. Marhapörkölt bográcsban
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Főételek)
... pirospaprika csípős vagy csemege pirosarany (kis tubus) Elkészítés: A hagymákat apró kockákra daraboljuk, majd 3-4 evőkanál sertészsírt felmelegítünk a bográcsban. Amikor a zsír felforrósodott ...
2009. augusztus 25., kedd
5. Fokhagyma
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... már-már kellemetlen szagú, íze kissé csípős, erősen aromás. Illóolajat (alliin, allicin) C-vitamint, fehérjét, szénhidrátot tartalmaz. Levesek, főzelékek, szószok, mártások, sültek, vadas ételek, vagdalt ...
2009. július 20., hétfő
6. Chili
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
Chili fűszerkeverékek, mártások alapanyaga. A Maják úgy tartották, hogy a csípős paprika megszünteti a hasmenést, a görcsöket, illetve a fogíny megbetegedéseit. Az aztékok átpasszírozták, és a paprikapéppel ...
2009. július 20., hétfő
7. Cayenne bors, chilipaprika
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
Nem borsféle, hanem nagyon csípős, hegyes, piros, a trópusokon termő paprikafajta, a hazánkban is termesztett cseresznyepaprikának egy közeli rokona. Nálunk egy apró termetű változata díszpaprikaként ...
2009. július 16., csütörtök
8. Capri
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... bimbójú, nem túlságosan puha, kellemesen kesernyés és csípős, jellegzetesen fanyar fűszer. Halkonzervekhez, mártások, pástétomok, vadas ételek, húskocsonyákat,körözöttek ízesítésére használjuk. Hidegtálak ...
2009. július 16., csütörtök
9. Bors
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
A fekete- a fehér- és a zöld bors egy trópusi cserje különböző érettségi fázisban szedett és különbözőképpen kezelt termése. Nem rokonuk, csak formailag, aromában vagy csípősségben hasonlít a szegfűbors, ...
2009. július 16., csütörtök
10. Boróka
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... szemű. Íze csípős, édes-kesernyés, zamatos, nagyon aromás. Illóolajat, juniperint, fehérjét, gyantát, viaszt, gumit és pektint tartalmaz. Frissen vagy szárítva egészben vagy őrölve használjuk. Különösen ...
2009. július 16., csütörtök
11. Tárkony
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... (igen ritkán érnek be magjai!). Illata kissé az ánizsra emlékeztet, íze inkább csípőskés mint édes. Leveleit ecetben elrakva, ételek ízesítésére, szárait szintén ecetben eltéve tárkonyecetként ételek ízesítésére ...
2009. július 16., csütörtök
12. Izsóp, izsópfű
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... Levelei kellemesen csípős ízűek, virága kék vagy sötét rózsaszínűek; illatuk miatt a méhek is igen kedvelik, jó méhlegelő. Levele C-vitamin- illóolaj-dús, aromás, kissé kesernyés ízű. Fogfájás csillapító, ...
2009. július 15., szerda
13. Borsmenta
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... közvetlenül virágzás előtt, a reggeli órákban kell szedni. A növény egésze jellegzetes illatú, kellemes hűsítő és enyhén csípős ízű. A leveleiben illóolaj (mentol, piperition), cserzőanyag, keserűanyag ...
2009. július 15., szerda
14. Babér
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... fűszeres aromája, enyhén kesernyés, csípős íze nélkülözhetetlen sok ételünkbol: gulyás, burgonya, káposztafélék, savanyú étel, vadas- vagy sonkapác, tartósított savanyúság szinte elképzelhetetlen nélküle. ...
2009. július 15., szerda