Keresés
A keresés helye:

Keresendő kulcsszó erős

Összesen 32 találat.

1. Habanero szósz készítése
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Mártások)
... legerősebb paprikái között tartják számon. Így annak feldolgozásakor, fogyasztásakor különösen legyünk körültekintőek. Szemünkbe, se direkt, se kezünk által (véletlenül) ne kerüljön, ha mégis, azonnal ...
2013. október 15., kedd
2. Habanero
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
A habanerót főleg jellegzetes, trópusi gyümölcsös íze miatt kedvelik. Húsa nem vastag, frissen mégis lédús. Nemcsak az USA-ban és Mexikóban használják csípős szószok készítésére, de időnként az európai ...
2013. október 14., hétfő
3. Szénhidrátszegény diéta
(Tartalom/Tartalom)
... az étrendünket kialakítani. Ehhez jól jön néhány tudnivaló: Hagyományos fehér lisztből készült kenyerek, péksütemények fogyasztása erősen nem ajánlott, mondhatni tilos! Száraz hüvelyesek ...
2011. február 01., kedd
4. Paprika
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
...  erősségéről. Főidénye: Júliustól novemberig. Tápanyagai: Gazdag ballasztanyagokban, A-, B6- és C-vitaminban. Tartalmaz ...
2010. június 08., kedd
... is megfelel. Ha nagyon erős a hagyma, tisztítás után felvágásig tegyük hideg vízbe, így annak szaga enyhébb lesz és remélhetőleg szemünket kevésbé fogja csípni. Ha tejforralás előtt a forralóedényt ...
2010. április 20., kedd
6. Szobai futóka, szcindapszusz - Epipremnum aureum
(A konyhán túl/A konyhán túl)
... erősítsük fel rá a hajtásokat, így felefelé fog kúszni a növény. Ha bokrosabb példányt szeretnénk nevelni, fél méterenként vágjuk vissza, így erős, dús hajtású növényt kapunk. Felkopaszodás esetén ...
2010. március 08., hétfő
...  A fűszernövények nagyobb része a déli országokból származtathatóak, így igényeik is ennek megfelelőek. Szeretik a napfényt, a meleget, az erős szelet viszont nem. Ezért elhelyezésük javasolt szélvédett, ...
2010. március 02., kedd
... „kedvet csinálni” a burgonyához, nem riadva vissza az erőszaktól, sőt a katonai segédlettől sem. A Habsburg Birodalomban 1802-ben jelent meg egy rendelet, miszerint ...
2010. február 10., szerda
9. Néhány szó a halakról...
(Tartalom/Tartalom)
... magas metil-higany tartalmuk miatt veszélyesek lehetnek szervezetünk számára. Ha a terhesség alatt a várandós anyuka túl sok halat fogyaszt vagy erősen szennyezett halból eszik, akkor a higanymérgezés ...
2009. december 14., hétfő
10. Sajtban sült tojás
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Főételek)
...  A tálat fóliával letakarjuk, és mikrohullámú sütőben a legerősebb fokozaton négy-öt percig sütjük. Akkor van készen, ha a sajt megolvad, és egybefüggő réteget alkot. Még tűzforrón meghintjük ...
2009. október 29., csütörtök
11. Fokhagyma
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
  Elő-, és Dél-Ázsiában honos, nálunk is termesztett évelő növény. A hagymáját több gerezd együttese alkotja, amit ezüstfehér borítólevelek több rétege fed. Tápanyag igényes. Sajátos, erősen aromás ...
2009. július 20., hétfő
12. Fahéj
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... tetű, rühesség, reuma esetén alkalmazzák. Jó gyomor és szíverősítő, élénkítő.   Még több fahéj itt.   forrás: http://fuszerek.eu/fuszerek3.html#Fahej  ...
2009. július 20., hétfő
13. Csillagánizs
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... helyettesíthető ánizzsal. A csillagánizs nagyon erős fűszer, egy szem csillagánizs, egy mokkáskanálnyi ánizzsal helyettesíthető. Felhasználása az ánizshoz hasonló: gyümölcslevesek, sütemények, kompótok, ...
2009. július 20., hétfő
14. Citrom
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... kompótok, turmixitalok, rizsételek, puncsok, szószok, hidegtálak stb. ízesítésére. A citromnak emésztésserkentő és gyomorerősítő hatása is van. Meghűléses esetben; többször kúraszerűen fogyasztva: 5 ...
2009. július 20., hétfő
15. Chili
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
Chili fűszerkeverékek, mártások alapanyaga. A Maják úgy tartották, hogy a csípős paprika megszünteti a hasmenést, a görcsöket, illetve a fogíny megbetegedéseit. Az aztékok átpasszírozták, és a paprikapéppel ...
2009. július 20., hétfő
16. Capri
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... díszítésénél is jelentős szerepe van. Étvágygerjesztő és vérnyomáscsökkentő hatású. Tartalmaz rutint, amely egy természetes bioflavonoid, erősíti az immunrendszert a C-vitaminnal karöltve. Sok más növény, ...
2009. július 16., csütörtök
17. Bors
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... szecsuáni bors, a németbors, a csomborbors, a cayenne-i bors (a törökborsról csípős pirospaprika magyar névváltozata nem is beszél). Legismertebb a fekete bors: az éretlen szárított termés, ez a legerősebb ...
2009. július 16., csütörtök
18. Boróka
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... szemet. Pálinkát is készítenek belőle (Borovicska és Gin). Savanyúság eltevésénél is van szerepe. Jó gyomorerősítő, izzasztó és szélhajtó hatása van. Főként vizelethajtóként használják (lekvárt készítenek ...
2009. július 16., csütörtök
19. Zöldpetrezselyem
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... (fehérrépa) levele, de külön levélpetrezselymek (metélőpetrezselyem) is léteznek. A petrezselyem zöldje és gyökere egyaránt gyomorerősítő, vesetisztító, étvágygerjesztő hatású. Egyetlen háztartásból sem ...
2009. július 16., csütörtök
20. Zeller, halványító zeller
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... anyag közvetlen a héj alatt található. A megtisztított zellert vízcsap alatt, erős vízsugárral, jól ledörzsölve mossuk tisztára. Mielőtt hideg vízbe tennénk, citrommal dörzsöljük be, így elkerülhetjük ...
2009. július 16., csütörtök
21. Turbolya
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
A petrezselyem zöldjéhez hasonló fűszernövény, kis fehér virágokkal. Gyors növekedésű növény, leeleit már vetés után 4-5 héttel vághatjuk. Íze erősen eltérő a petrezselyemétől, mivel gyenge, zamatos ...
2009. július 16., csütörtök
22. Szurokfű vagy oregano
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... levele bors ízű, virága fehér vagy halvány rózsaszín. A levelek egy erősen antiszeptikus (gyulladáscsökkentő) hatású anyagot, thymolt tartalmaznak. A szurokfű forrázata jó köhögésre, idegesség okozta fejfájásra, ...
2009. július 16., csütörtök
23. Metélőhagyma
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... túrók, továbbá sajtos, tojásos készítmények ízesítésére használjuk. Aromája erősen fűszeres, hagymához hasonló. A friss metélőhagyma gyorsan elfonnyad és erős, kellemetlenül keserű lesz. A szárított metélőhagyma ...
2009. július 16., csütörtök
24. Majoránna
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... majoránna is jól megőrzi ízét. A majoránna virágzatának forrázata kitűnő megfázás és meghűlés elleni tea. A majoránnaolaj vagy -főzet fürdővízhez adva relaxáló hatású. Erős fűszer, magas vérnyomásúak ...
2009. július 16., csütörtök
25. Kerti zsálya
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... is jelentenek házpatikánk részére, mivel forrázata illóolaj-, cseranyag-tartalmánál fogva torokgyulladásnál, szájbetegségeknél öblögetésre, belsőleg pedig izzadás; bélhurut ellen nagyon jó hatású. Erős ...
2009. július 16., csütörtök
26. Kakukkfű
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... valamint segít kiűzni a bélélősködőket. A keskeny levelű kakukkfű levele rendelkezik a legerősebb gyógyító hatással, de mindegyik kakukkfű hatásos lehet. Forrázata teaként serkenti az emésztést, és ...
2009. július 15., szerda
27. Curry
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... értelmeztek. A nálunk erős, jellegzetes fűszerkeverékként ismert curry Indiában valójában nem létezik (nem összekeverendő a curry fával). A fűszerkeverék összetétele erősen változó lehet; karilevelet ...
2009. július 15., szerda
28. Citromfű
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... fekélyek, tisztátlan bor, vérnyomáscsökkentő, ideg- és szívnyugtató, idegerősítő, vírusölő hatásokat tulajdonítanak neki.   forrás: http://fuszerek.eu/fuszerek1.html#Citromfu  ...
2009. július 15., szerda
29. Borsikafű, csombor
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... ne nagyon főzzük az étellel, mert erős ízétől keserű lehet az étel. Csökkenti a bab felfújó hatását ezért a babból készült ételek jellegzetes fűszere, de a káposzta-, krumpli-, gombaételek fűszere is. ...
2009. július 15., szerda
30. Bazsalikom
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
A bazsalikomcserje Dél-Amerikában őshonos növény, de megtalálható a világ valamennyi részén, mindenütt sok hiedelem fűződik hozzá. Erős, jellegzetes, szegfűszegre emlékeztető, édeskés íze van. Kellemes ...
2009. július 15., szerda
31. Grillezés
(Tippek és fortélyok/Tippek és fortélyok a konyhában)
Grillezés: Erősen sugárzó hővel történő sütés, amely faszénnel vagy elektromos grillben, a sütő rostélyán vagy grillező serpenyőben történik. A grillezendő ételt fűszeres olajjal megkenjük. A kényes ...
2009. július 15., szerda
32. Gratinálás
(Tippek és fortélyok/Tippek és fortélyok a konyhában)
Gratinálás: csőben sütés A már megpárolt ételek értékének javítására szolgáló kiegészítő, némelykor önálló sütési mód. Tulajdonképpen erősen felmelegített sütőben ropogós kérget képezünk. A kéreg ...
2009. július 15., szerda