Keresés
A keresés helye:

Keresendő kulcsszó francia

Összesen 7 találat.

1. Valentin napi menüajánló
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Főételek)
... szívünk titkait, akiben megbízunk, akinek kedves arca elűzi lelkünk bánatát, akinek egyszerű jelenléte elég, hogy vidámak, és nagyon boldogok legyünk."  /Hemingway/   Levesek:  Francia ...
2011. február 14., hétfő
2. Francia burgonyafőzelék
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Főételek)
Ez  nem a nálunk megszokott főzelék, inkább egy húsos-zöldséges ragu. Gyomorkímélőbb változata lehet, ha fejtett bab helyett  zöld hüvelyű zöldbabot teszünk bele. Petrezselyemmel díszítve, tejföllel kínáljuk. ...
2010. április 21., szerda
... egy pillanatra hideg vízbe mártjuk, majd forró sütőben pár percig sütjük. Maradék leveszöldségből kiváló franciasaláta készíthető. Házi mértékegységek: 1 csapott ...
2010. április 20., kedd
4. Turbolya
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... levelei édeskések és ánizsillatúak. Ezért édes petrezselyemnek is nevezik. Levesek, saláták, mártások ízesítője. Kiváló még sült húsok, főleg báránysültek, továbbá tojásételek fűszerezésére is. A francia ...
2009. július 16., csütörtök
5. Tárkony
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... Európa – így hazánk is – csak a XVI. századtól kedveli. A tárkonynak két változata van: francia tárkony, orosz tárkony. A világ jelentős részén – a Kárpát-medencében is – a francia ...
2009. július 16., csütörtök
6. Blansírozás
(Tippek és fortélyok/Tippek és fortélyok a konyhában)
Blansírozás szó francia eredetű, jelentése: előfőzni. Nyers alapanyagokat nagyon rövid időre forrásban lévő vízhez adunk, a kivétel után pedig jeges, jéghideg vízzel megijesztünk. Ez a forró-jeges fürdő ...
2009. július 15., szerda
7. Francia hagymaleves
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Levesek)
A hagymaleves kezdetekben csak a szegény parasztok étek volt. Ma már azonban nincs olyan nívós étterem, ahol ne szolgálnák fel valamely változatát. Elkészítésére számos variáció létezik. Ez a recept talán ...
2009. július 01., szerda