Keresés
A keresés helye:

Keresendő kulcsszó mártás

Összesen 46 találat.

... vágott petrezselyem a tálaláshoz:  barna mártás 2,5 dl grillzöldség: 20- 30 dkg cukkini, 20- 30 dkg paradicsom, 20- 30 dkg padlizsán Elkészítés   A csirkemell ...
2013. szeptember 30., hétfő
2. Spárga
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
... Főzővízbe sót, fél teáskanál cukrot, és egy darabka vajat tegyünk. Locsoljuk meg vajjal, kínáljuk vajban pirított zsemlemorzsával, hollandi mártással, nyers vagy főtt sonkával, sertésszelettel, újkrumplival. ...
2010. június 10., csütörtök
3. Sajtos paradicsomos sertéscomb Hot Pan-ben sütve
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Főételek)
... sajttal, fedjük be és kapcsoljuk le a sütőt. A sajt hamar ráolvad. Zöldséges rizzsel és fokhagymás-tejfölös-majonézes mártással kínáljuk.  ...
2010. június 08., kedd
4. Kelbimbó
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
... mártással. Fűszerei: Babérlevél, szerecsendió, fehér bors, petrezselyem, zsálya, citromlé.    ...
2010. június 08., kedd
5. Paprika
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
... fűszernövény, amelyet vagy fűszeres mártássá, fűszerpasztává vagy porrá (cayenne bors) dolgoznak fel. Szintén van zöld, sárga, narancsszínű és vörös változata. A szín azonban semmit sem árul el a paprika ...
2010. június 08., kedd
... sütjük, amíg a  krumpli meg nem pirul. Egy papírtörlővel kibélelt edénybe kiszedjük. Melegen tálaljuk. Akár önálló ételként is fogyaszthatjuk, pl. sok sajttal, kecsappal, majonézzel, tartármártással.  ...
2010. március 22., hétfő
7. Póréhagyma
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
... fehér káposztával, sonkával, főtt marhahússal, sajttal átsütve, tejszínes mártással. Fűszerei: cayenne bors, tárkony, turbolya, fokhagyma, lestyán, szerecsendió, petrezselyemzöld, ...
2010. február 24., szerda
8. Tök
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
... Tökszeletek rántva, sült krumplival, fokhagymás mártással kiadós és finom vacsora, és a gyerekek is szeretik. Fűszerei: Kapor, cayenne bors, currypor, gyömbér, fokhagyma, citromlé. ...
2010. február 24., szerda
9. Gumós zeller
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
... fóliában 1 hétig tartható. Télen hűvös, sötét pincében, homokban tároljuk. Felhasználása: Gumóját és zöldjét is sokrétűen fel lehet használni: levesekbe, mártásokba, főzelékekbe, stb. (Gyakorlatilag ...
2010. február 24., szerda
10. Édeskömény - köménygumó, zöldségkömény
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
... kitűnő zöldségféle. Köretnek is elkészíthető: olajban, kevés folyadékkal párolva, tejszínes mártással adjuk hús mellé.. A levélzöldet mindig nyersen adjuk a már elkészült ételekhez. Fűszere: fokhagyma, ...
2010. január 26., kedd
11. Kínai kel
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
...  rekeszében 10 napig is tárolható. Felhasználása: csíkokra vágva salátába, más zöldségfélékkel igen ízletes. De tehetjük főzelékbe, levesbe is. Párolva paradicsommártáshoz kiváló.  ...
2010. január 26., kedd
12. Articsóka
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
... csavarva 3 napig tárolható a hűtőszekrény zöldségtároló rekeszében. Felhasználása: Az articsókát soha ne készítsük alumínium edényben, mert szövetei megsötétednek és átveszi a fém ízét. Fűszeres mártással, ...
2010. január 18., hétfő
13. Indiai mártás
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Mártások)
Pikáns ízek kedvelőinek ajálom ezt a különleges és finom mártást, ha már unjuk a hétköznapok ízeit.     Hozzávalók:   2 konzerv barackbefőtt 4 evőkanál olaj 4 evőkanál kókuszreszelék ...
2009. december 16., szerda
14. Szalonnás spagetti
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Főételek)
Az emberiség már több mint 2000 éve ismeri és fogyasztja a tésztát különbözõképpen elkészítve, körítve, mártással, anélkül, csőben sütve, húsosan, zöldségesen, hússal és zöldséggel egyszerre. Számtalan ...
2009. december 04., péntek
15. Csirkenyárs indiai mártással
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Főételek)
A sós-borsos hús íze keveredik az édes barack és a különleges curry ízével. A kókuszreszelék teszi még különlegesebbé.  Hozzávalók:  4 szelet csirkemell 2 konzerv barack 4 evőkanál ...
2009. november 19., csütörtök
16. Tepsiben sült héjas burgonya
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Főételek)
Krumpli minden formában, mennyiségben és bárhogy elkészítve! Hát Én így vagyok vele! Tepsiben, héjában sütve különösen finom változat! Pirosra, ropogósra sült csirkecombokkal, tejszínes gombamártással...ISTENI! ...
2009. október 29., csütörtök
17. Rántott karfiol
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Főételek)
  Kedvelt finomság a gyermekek és a felnőttek körében is. Sült krumplival, tartármártással... rizzsel, tejszínes gombamártással...   Hozzávalók: karfiol tojás só liszt ...
2009. október 21., szerda
18. Tejszínes gombamártás
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Mártások)
  Nagyon sokféle hús mellé kínálhatjuk, rizzsel, tepsiben sült héjas burgonyával is.   Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 kisebb vöröshagyma 3 dl tejszín olivaolaj só  ...
2009. október 21., szerda
19. Fokhagymás paradicsommártás
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Mártások)
Finom, friss paradicsomszósz számtalan ízesítés és felhasználási lehetőséggel! Megkenhetjük vele a pizzatésztát, a tortillát, íze jól párosítható számtalan feltéttel.       Hozzávalók:  ...
2009. szeptember 29., kedd
20. Fűszertippek
(Tippek és fortélyok/Tippek és fortélyok a konyhában)
... petrezselyemzöld, vöröshagyma, feketebors. - Vad: tárkony, babérlevél, kapribogyó, feketebors, szegfűszeg, szegfűbors, rozmaring, kakukkfű, boróka, áfonyabogyó. Mártásokhoz, szószokhoz ajánlott ...
2009. augusztus 23., vasárnap
21. Fokhagyma
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... már-már kellemetlen szagú, íze kissé csípős, erősen aromás. Illóolajat (alliin, allicin) C-vitamint, fehérjét, szénhidrátot tartalmaz. Levesek, főzelékek, szószok, mártások, sültek, vadas ételek, vagdalt ...
2009. július 20., hétfő
22. Chili
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
Chili fűszerkeverékek, mártások alapanyaga. A Maják úgy tartották, hogy a csípős paprika megszünteti a hasmenést, a görcsöket, illetve a fogíny megbetegedéseit. Az aztékok átpasszírozták, és a paprikapéppel ...
2009. július 20., hétfő
23. Cayenne bors, chilipaprika
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... csípos az étel, kiegészítheti dísz- vagy cseresznyepaprikával). Mártásokhoz, salátákhoz, sertés-, marha- és birkasültekhez, tojásos, sajtos ételekhez, valamint grillezett húsokhoz használjuk. Nálunk ...
2009. július 16., csütörtök
24. Capri
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... bimbójú, nem túlságosan puha, kellemesen kesernyés és csípős, jellegzetesen fanyar fűszer. Halkonzervekhez, mártások, pástétomok, vadas ételek, húskocsonyákat,körözöttek ízesítésére használjuk. Hidegtálak ...
2009. július 16., csütörtök
25. Boróka
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... vadhús ételek kiváló fűszere, de mártások, pácok ízesítésére, sőt, húsok füstölésére is kitűnő. Kellemes illata miatt a húspácok és húsfüstölő szerek egyik legfőbb alkotórésze. A grillezett húsok borókás ...
2009. július 16., csütörtök
26. Zöldpetrezselyem
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
A növény illó olajat,: karotint, C- és E-vitamint, ásványi sókat tartalmaz. Fogyasztása a szervezet számára nagyon előnyös; ezért főleg télen használjuk bőségesen. A petrezselyem zöld a petrezselyem ...
2009. július 16., csütörtök
27. Zeller, halványító zeller
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... készíthetünk. Levélzetét fűszernövényként ételek ízesítésére használjuk fel. Felhasználhatjuk mártások készítésére is. A zeller gumóját éles kis késsel vékonyan hámozzuk, mivel a legtöbb értékes ásványi ...
2009. július 16., csütörtök
28. Turbolya
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... levelei édeskések és ánizsillatúak. Ezért édes petrezselyemnek is nevezik. Levesek, saláták, mártások ízesítője. Kiváló még sült húsok, főleg báránysültek, továbbá tojásételek fűszerezésére is. A francia ...
2009. július 16., csütörtök
29. Tárkony
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... használjuk. Szárítva őrleményként is forgalomban van. Salátákhoz, mártásokhoz, ízesítőszerekhez (mustár), páclevekhez, savanyúságok készítéséhez használjuk. Bárány-, ürü-, borjú-, továbbá vad- és szárnyas ...
2009. július 16., csütörtök
30. Rozmaring
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... szaponint és cseranyagokat tartalmaz. Morzsolt levelének illata enyhén kámforra emlékeztető, keserű ízű. Friss vagy szárított leveleit egyes leveseken és mártásokon kívül, főleg bárány-, vad-, továbbá ...
2009. július 16., csütörtök
31. Metélőhagyma
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... – 40 cm hosszú, sötétzöld, üreges, lombos levélzete, illetve szára jó ízű, finom fűszernövény. Igen magas a C-vitamin tartalma. Nyersen, apróra vágva levesek, mártások, saláták,fűszerezett vajak, ...
2009. július 16., csütörtök
32. Majoránna
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... és chilivel is. A friss majoránnaleveleket használjuk apróra vágva salátákhoz, halételekhez és vajas mártásokhoz. A növények szárát a parázsra téve a nyárson sülteknek kellemes majoránnás ízt adnak.   ...
2009. július 16., csütörtök
33. Lestyán
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... Egy kis zacskó évekig kitart. Egy kis körömnyi darabka új ízt ad az ételnek. Krumplileves, gulyás, saláták, mártások, diétás ételek fűszere. (Valahogy olyan ez mint a gomba: szinte mindenbe jó!) Ízesítőszószok, ...
2009. július 16., csütörtök
34. Kapor
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
A magyar konyha régi, kedvelt fűszernövénye, amely 60 cm magasra is megnő. Levelei többszörösen tagoltak, virága világossárga. Felhasználása sokrétű. Finom apróra vágott leveleit mártások, szószok, ...
2009. július 16., csütörtök
35. Kakukkfű
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
...  másnaposság ellen is jó. A kakukkfű jól kombinálható petrezselyemmel és babérral. Adjuk sűrű hús- és egyéb levesekhez, pácokhoz, töltelékekhez, mártásokhoz. Mértékkel bánjunk vele, mert frissen nagyon ...
2009. július 15., szerda
36. Izsóp, izsópfű
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... mártások, szárnyas pástétomok, pecsenyék, nyúlból, bárányból készült húsételek valamint burgonya- és zellersaláták kiváló ízesítője. Elősegítik a zsírosabb ételek emésztését, ezért ezek ízesítéséhez ajánljuk. ...
2009. július 15., szerda
37. Citromfű
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
Már a görögök és a rómaiak által is ismert, nálunk elfeledett fűszernövény. Illóolajat, cseranyagot tartalmaz. Friss citromszagra emlékeztető levelét saláták, gyümölcslevesek, mártások, főzelékek, ...
2009. július 15., szerda
38. Borsikafű, csombor
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... Hurkát, savanyúságot, pecsenyéket, tojás-, gombaételeket, majonézt, mártásokat, salátákat, ecetes és vizes uborkát is szokás ízesíteni vele. Nálunk csak szárítva, morzsolva vagy porítva kapható, de kiskertben ...
2009. július 15., szerda
39. Bazsalikom
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... Nagyon jól illik friss salátákhoz és paradicsomos ételekhez, babhoz, gombához. Mártások, eltett savanyúságok, erjesztett fűszerecetek kiváló ízesítoje; a bazsalikom a fokhagymával együtt a klasszikus pesto-szósz ...
2009. július 15., szerda
40. Babér
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... a mártások egyik jellegzetes fűszere. Főként burgonyából készült ételekhez ajánlott. A szarvashús pácolásánál jelentős szerepe van a borókával együtt. Ízesíto és emésztést elősegítő hatása van. Jellegzetes ...
2009. július 15., szerda
41. Gratinálás
(Tippek és fortélyok/Tippek és fortélyok a konyhában)
... kialakításához tejszín, tejföl, tojásos tejföl, sajt és vajdarabkák, vagy világos vajas mártás szükséges, amelyet az étel tetejére locsolunk.  ...
2009. július 15., szerda
42. Gőzölés
(Tippek és fortélyok/Tippek és fortélyok a konyhában)
... Hagyományos fazékban 20-25 perc, kuktában 10-15 perc alatt megpuhul. A visszamaradt léből tejszínes mártást készíthetünk és még melegen tálaljuk akár köretként, akár önálló fogásként.  ...
2009. július 15., szerda
43. Pirítás
(Tippek és fortélyok/Tippek és fortélyok a konyhában)
... vékonyan bundázzuk. A zöldségeket forró zsiradékra tesszük, többször átforgatjuk, majd csökkentjük a hőmérsékletet. Bundázott főzelékféle esetén a sütőzsírból pikáns mártást készíthetünk.  ...
2009. július 15., szerda
44. Károlyi saláta
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Saláták)
Finom saláta, fenséges köret! Hozzávalók: Saláta: főtt tojás főtt burgonya csemege uborka jégcsapretek jégsaláta paprika Mártás: 3 dl majonéz ...
2009. július 01., szerda
45. Sajtos csirke
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Főételek)
Vendégség esetén nagyon finom, kiadós étel. Nagyobb mennyiség esetén duplázhatjuk: nagy tepsi aljára tesszük a rizst, eloszlatjuk rajta a mártást, erre a dupla adag húst (akár csirkecomb is), megint rizs ...
2009. július 01., szerda
46. Mártások
(Kategória)