Keresés
A keresés helye:

Keresendő kulcsszó savanyú

Összesen 13 találat.

1. Sóska
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
  A sóska többnyire vadon növő mezei növény. Levele lédús, savanyú ízű. Főidénye: Áprilistól augusztusig.  ...
2010. június 08., kedd
2. Zúzapörkölt
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Főételek)
... így lesz finom sürű a szaftja és ennyi idő kell, hogy a zúza jól megpuhuljon. Köretként tarhonyát vagy nokedlit adjunk hozzá, és mindenképp kínáljunk mellé jófajta savanyúságot.    ...
2010. február 17., szerda
3. Cikória - mezei katáng
(Zöldségkalauz/Zöldségkalauz)
... meg. Tárolása: több réteg papírba csomagolva a hűtő zöldségtároló rekeszében 4-6 napig tárolható. Felhasználása: salátának, édes vagy savanyú gyümölcsökkel kombinálva, dióval, ...
2010. január 26., kedd
4. Tejfölös-gombás csirkemell
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Főételek)
... levet enged. Ekkor kisebb lángra vesszük. Amikor a hús megpuhult, hozzáadjuk a liszttel elkevert tejfölt. Összeforraljuk és kész. Apróra vágott savanyú uborkát keverhetünk hozzá.  ...
2009. november 19., csütörtök
5. Fűszertippek
(Tippek és fortélyok/Tippek és fortélyok a konyhában)
... vöröshagyma, fokhagyma, törött bors, pirospaprika, majoránna. - Lencse: borsfű, babérlevél, vöröshagyma, pirospaprika, fokhagyma, citrom. - Savanyú káposzta: pirospaprika, kapor, vöröshagyma, ...
2009. augusztus 23., vasárnap
6. Boróka
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... szemet. Pálinkát is készítenek belőle (Borovicska és Gin). Savanyúság eltevésénél is van szerepe. Jó gyomorerősítő, izzasztó és szélhajtó hatása van. Főként vizelethajtóként használják (lekvárt készítenek ...
2009. július 16., csütörtök
7. Tárkony
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... használjuk. Szárítva őrleményként is forgalomban van. Salátákhoz, mártásokhoz, ízesítőszerekhez (mustár), páclevekhez, savanyúságok készítéséhez használjuk. Bárány-, ürü-, borjú-, továbbá vad- és szárnyas ...
2009. július 16., csütörtök
8. Majoránna
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... megy pástétomokhoz, halhoz, vadhoz, csirkéhez, sűrű levesekhez. Savanyú ételek, pácok, májas ételek, töltelékek, vadak fűszere. Jól ellensúlyozza a birkahús sokaknak kellemetlen mellékízét (persze ...
2009. július 16., csütörtök
9. Kapor
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... gyorsan elvész. Ezért ne főzzük, csak a kész ételbe, tálalás előtt tegyük bele. A savanyú uborka elképzelhetetlen nélküle, de szinte minden savanyúságba alkalmazható. Leveleit, lencse formájú magjait ...
2009. július 16., csütörtök
10. Borsikafű, csombor
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... Hurkát, savanyúságot, pecsenyéket, tojás-, gombaételeket, majonézt, mártásokat, salátákat, ecetes és vizes uborkát is szokás ízesíteni vele. Nálunk csak szárítva, morzsolva vagy porítva kapható, de kiskertben ...
2009. július 15., szerda
11. Bazsalikom
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... Nagyon jól illik friss salátákhoz és paradicsomos ételekhez, babhoz, gombához. Mártások, eltett savanyúságok, erjesztett fűszerecetek kiváló ízesítoje; a bazsalikom a fokhagymával együtt a klasszikus pesto-szósz ...
2009. július 15., szerda
12. Babér
(Fűszerkalauz/Fűszerkalauz)
... fűszeres aromája, enyhén kesernyés, csípős íze nélkülözhetetlen sok ételünkbol: gulyás, burgonya, káposztafélék, savanyú étel, vadas- vagy sonkapác, tartósított savanyúság szinte elképzelhetetlen nélküle. ...
2009. július 15., szerda
13. Székelykáposzta
(Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Főételek)
Ebből az ételből csak nagy adagot lehet készíteni! Füstölt hússal az igazi! És a rengeteg C-vitamin a savanyú káposztában....  Hozzávalók: 1 kg sertés comb, vagy lapocka. A comb szárazabb, ...
2009. július 01., szerda