|
Anyum remeke, Sógornőm kedvence. Natúr sertésszelet tejföllel, sajttal.
Hozzávalók:
- 4 szelet setéskaraj
- 20 dkg reszelt sajt
- 1 nagy pohár tejföl
- só
- bors
- olaj
-
Elkészítés:
- A karaj széleit bevagdossuk, kicsit kiklopfoljuk, sózzuk-borsozzuk.
- Egy magas falú serpenyőben felhevítjuk az olajat. A karaj szeleteket lisztben megforgatjuk, majd a serpenyőben mindkét oldalát átsütjük, amíg megpuhul.
- Tűzálló tálba tesszük, szorosan egymás mellé, majd minden szelet tetejére tejfőlt halmozunk és bőven megszórjuk sajttal.
- Előmelegített sütőbe tesszük és ráolvasztjuk a sajtot.
- Forrón, rizzsel vagy sültkrumplival tálaljuk.
|
