Saláta csirkemellel és joghurtos öntettel

Nyomtatás E-mail
(0 szavazatok, átlag 0 az 5-ből)

Könnyű saláta finom, fűszeres csirkemellel. Ha csak valami könnyűre vágyunk...

Hozzávalók:

  • csirkemell
  • gyros fűszerkeverék
  • uborka
  • paradicsom
  • paprika
  • retek
  • újhagyma
  • oregano
  • olivaolaj


Elkészítés:

  • A csirkemellet felcsíkozzuk, bőven beszórjuk gyros fűszerkeverékkel. Hűtőbe tesszük és állni hagyjuk.
  • A zöldségeket megmossuk.
  • Az uborkát megpucoljuk, félbevágjuk, a magházat kikaparjuk, és "félholdakra" szeleteljük.
  • A paradicsomot, a paprikát és a retket felkockázzuk, az újhagymát karikákra vágjuk.
  • Az összes zöldséget egy nagy edénybe tesszük.
  • Meglocsoljuk olivaolajjal, fél citrom levét rálocsoljuk és megszórjuk oregánóval.
  • A csirkemell csíkokat felforrosított wokban, vagy egy magas falú serpenyőben hirtelen átsütjük. (Én egy kis időre le is fedem, hogy biztosan megpuhuljon. Majd fedő nélkül jól megpirítom.)
  • Tálaláskor egy tányérba szedek egy nagy adag salátát, a tetejére halmozok egy marék húst, végül meglocsolom kapros-joghurtos öntettel.