Tejfölös-gombás hús

Tejfölös-gombás hús recept

Kedves olvasónk Tóth Erika küldte nekünk ezt a receptet. Már a neve is ínycsiklandó, köszönjük!

• 1 kg csirkemell filé
• 1 kg csiperke gomba
• 1 nagy tejföl
• 2 fej vöröshagyma
• csipet só
• olaj (hagymához)
• majoranna, vegeta (ízlés szerint)
• 2 gerezd foghagyma
• paradicsom (elhagyható)

1. A húst kisebb darabokra vágom, besózom, befűszerezem. Egy hőálló tálat kikenek olajjal, és a húst szétterítem rajta.
2. A gombát megpucolom, és apró darabokra vágom. A hagymákat és a paradicsomot olajon megpirítom, és ráteszem a gombát. Fedő alatt puhára párolom. Amikor márcsak kicsi leve van, hozzáöntöm a tejfölt, vegetával, majorannával fűszerezem, és ráöntöm a húsra.
3. Fóliával letakarva forró sütőbe teszem, és addig sütöm (kb. 250 fokon), amíg a hús puha nem lesz. Ekkor leveszem a fóliát és még kb. 10 percig pirítom (a tetejére sajtot is lehet tenni). Rizzsel és krumpli pürével is lehet tálalni.

Jó étvágyat kívánok hozzá!