Tejszínes spenótos fusilli

Nyomtatás E-mail
(4 szavazatok, átlag 4.00 az 5-ből)

Egy újabb szerethető spenótos, tésztás recept tejszínnel, baconnel, és sajttal.

 

 

Hozzávalók:

  • 30 dkg spenótlevél
  • 30 dkg fusilli
  • 12,5 dkg bacon
  • 1,5 dl tejszín
  • füstölt sajt
  • vaj
  • bors


Elkészítés:

  • Egy nagyobb fazékban vizet forralunk. Amikor felforrt, beletesszük az alaposan megtisztított spenótleveleket. Csak pár pillanatig hagyjuk benne, épp hogy csak a levelek megfonnyadjanak. Ekkor egy szűrőlapáttal kiszedjük a leveleket és lecsepegtetjük.
  • A vizet visszatehetjük forrni, ebben a tésztát a szokásos módon megfőzhetjük.
  • Wokban kevés vajjal kisütjük a szalonnát, mikor megpuhult, papírtörlőre szedjük, A wokban csak annyi zsír maradjon, amennyi a falán megtapad.
  • Felhevítjük a wokot, beletesszük a spenótleveleket, felöntjük a tejszínnel, beleszórjuk a bacont, fűszerezzük.
  • Amikor a szósz felforrt, hozzáadjuk a megfőtt, lecsepegtetett tésztát. Az egészet összemelegítjük, és még forrón tálaljuk.
  • Füstölt sajtot kínáljunk hozzá.
alt