|
A tojás sok receptünk alapanyaga. Miért ne főznénk vele, belőle levest is? Főként, ha gyorsan kell az asztalra tenni valami finomat.
Hozzávalók:
- 5 db tojás
- 1 kis fej reszelt vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 dkg liszt
- 2 evőkanál olaj
- 1 dl tejföl
- őrölt pirospaprika
- egész köménymag
- só
- babérlevél
- ecet
Elkészítés:
- Az olajon a hagymákat megdinszteljük.
- Amikor már aranysárga színű, megszórjuk őrölt pirospaprikával, liszttel, és kicsit megpirítjuk, (vigyázva, nehogy odakapjon, mert akkor megkeseredik).
- Felöntjük vízzel, sózzuk, beletesszük az egész köménymagot, babérlevelet.
- Felforraljuk és beleütjük a nyers tojásokat.
- 10 perc alatt készre főzzük.
- Tálaláskor ecetet és tejfölt adunk hozzá.
|
