Csodás csokis muffin

Muffin- és csoki-imádóknak fenséges csemege ez a muffin!

Kikeveréskor az állaga ijesztő lehet, mert nagyon sürű a tésztája. De ne ijedjetek meg, a végeredmény rendkívül finom lesz!

 Hozzávalók 12 db muffinhoz: 

• 15 dkg liszt
• 2 tojás
• 15 dkg olvasztott, de nem meleg margarin
• 10 dkg cukor
• 3 evőkanál baracklekvár
• fél csomag sütőpor
• 5 dkg kakaópor
• 5 dkg csokoládé darabolva

Elkészítés:

• A sütőt melegítsük elő 170 fokra.
• Először a nedves, majd a száraz hozzávalókat keverjük ki, külön-külön.
• Majd a nedves hozzávalókhoz öntve a szárazat, kevés határozott mozdulattal elegyítsük a kettőt.
• A muffin sütőformába rakjunk papírt, ezeket töltsük meg kb. a feléig.
• A darabolt csokoládét szurkáljuk bele a muffintésztába, majd az előmelegített sütőbe téve 20-25 perc alatt (tűpróba!) készresütjük.