Kozák sapka

Nyomtatás E-mail
(0 szavazatok, átlag 0 az 5-ből)

Kissé időigényes, de megéri!

Hozzávalók:

  • 8 tojásból piskótatészta
  • kókuszreszelék
  • Krémhez:
  • 15 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 1 vanillincukor
  • 3 dl tej
  • 5 kanál liszt
  • 1/2 pohár tejföl
  • Csokoládémáz:
  • 1 dl tej
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 10 dkg kristálycukor
  • 1 evőkanál étolaj
  • 10 dkg margarin

Krém elkészítése:

  • A margarint a porcukorral és a vanillincukorral jól kikeverjük.
  • A tejet a liszttel és a tejföllel sűrűre főzzük.
  • Ha kihűlt, összekeverjük a vajjal.

Csokoládémáz elkészítése:

  • A tejet a kakaóporral, a kristálycukorral és egy evőkanál étolajjal sűrűre főzzük.
  • A tűzről levéve hozzákeverjük a margarint.

Összeállítás:

  • Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a piskótatésztát, kettévágjuk.
  • Az egyik felét megkenjük a krémmel, összeragasztjuk.
  • Az így elkészült "sapkák" oldalát is megkenjük a krémmel, majd az oldalát kókuszreszelékbe hempergetjük.
  • Majd a "sapkák" tetejét megkenjük a csokoládémázzal.