Kozák sapka
|
|
|
11
(0 szavazatok, átlag 0 az 5-ből)
Kissé időigényes, de megéri!
Hozzávalók:
- 8 tojásból piskótatészta
- kókuszreszelék
- Krémhez:
- 15 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 vanillincukor
- 3 dl tej
- 5 kanál liszt
- 1/2 pohár tejföl
- Csokoládémáz:
- 1 dl tej
- 3 evőkanál kakaópor
- 10 dkg kristálycukor
- 1 evőkanál étolaj
- 10 dkg margarin
Krém elkészítése:
- A margarint a porcukorral és a vanillincukorral jól kikeverjük.
- A tejet a liszttel és a tejföllel sűrűre főzzük.
- Ha kihűlt, összekeverjük a vajjal.
Csokoládémáz elkészítése:
- A tejet a kakaóporral, a kristálycukorral és egy evőkanál étolajjal sűrűre főzzük.
- A tűzről levéve hozzákeverjük a margarint.
Összeállítás:
- Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a piskótatésztát, kettévágjuk.
- Az egyik felét megkenjük a krémmel, összeragasztjuk.
- Az így elkészült "sapkák" oldalát is megkenjük a krémmel, majd az oldalát kókuszreszelékbe hempergetjük.
- Majd a "sapkák" tetejét megkenjük a csokoládémázzal.
|