|
Írta: Dóri
|
|
2010. június 08. kedd, 10:37 |
|
A sóska többnyire vadon növő mezei növény. Levele lédús, savanyú ízű.
Főidénye: Áprilistól augusztusig.
Tápanyagai:
Gazdag ballasztanyagban, káliumban, magnéziumban, vasban, A- és C-vitaminban.
Tartalmaz fehérjét, zsírt, szénhidrátot, kálciumot, foszfort. Nátriumban szegény.
Vásárlása: Lédús zöld leveleket válasszunk zsenge, roppanós szárral.
Tárolása: Hűtőszekrény zöldséges rekeszében megmosva szétválogatva, fóliába csomagolva 2 napig eltartható.
Felhasználás: A sóskát más leveles főzelékkel, salátalevéllel készítsük el, mert különben íze nagyon savanyú. Ízét javasolt tejjel vagy tejsznnel higítani.
|
|
|
|
Módosítás dátuma: 2010. június 08. kedd, 10:42 |
